Cuisine IV, KimChi Neutral, Performance, La maison de la recherche, L’université d’Artois, Arras, avril 2017, photos par Amos Fergombé

Soirée performance, Discorde, Papotart, théâtre 100ecs, Paris, 2017

Photos par JiYoung B. Bernard, Vidéo par June Kim

 

CuisineII, performance, Le Havre, HD, 3m50s, 2013, photos, vidéo par Pei Yu, Zian Wang

Kim Chi Neutral (recette culinaire contre la peur)

Préparation : 1 h
Cuisson : 20 à 25 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :

– 150 à 200g des articles journalistiques en papier cru
– 2 œufs
– 1 darne d’images de pupilles bleues
– 60 g d’images de la peau craquelée
– 1/2 citron
– 1 photo de boom nucléaire
– 1 petite cuillère à café de sol
– 2 petites cuillères d’huile de sésame
– sel, poivre, poudre de piment

Préparation :

D’abord, il faut plonger les mains dans de l’eau chaude pour dénouer l’esprit.

1.Frapper et froisser fortement les articles journalistiques crus jusqu’à ce qu’ils deviennent mous.
2.Trouver les articles barbares qui vous font trembler ou qui vous font jubiler.
3.Déchirer longuement les articles trouvés.
4.Trier les articles trouvés par de la couleur.
5.Couper les images des pupilles bleues en rondelle.
6.Emincer la photo de feu.
7.Griller séparément à partir de la couleur claire à feu doux.
8.Singer avec 2 cuillères à soupe de foudre de piment, mélanger
9.Ajouter le sel, poivre.
10.Disposer bien sur le plateau Gujeolpan. Déposer le jaune dans sa moitié.
11.Perfectionner avec 2 cuillères à soupe d’huile de sésame.

Cuisine I, Performance, 30m, Appartement Auguste Perret,  Le Havre, 2011

 

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